Ngjyra e ndritshme, e pastër, e pastër dhe e pastër e supës është gjithmonë një kusht i domosdoshëm për matjen e një çaji jeshil me cilësi të lartë.
Pas zierjes së çajit, ngjyra e tretësirës që përmban përbërësit e tretur në ujë quhet ngjyra e supës.Përfshirë ngjyrën dhe shkëlqimin.
Ngjyrat e gjashtë çajrave kryesorë janë të ndryshme, ndër të cilat çaji jeshil ruan substancat natyrale të gjetheve të freskëta.Polifenolet e çajit dhe kafeina ruajnë më shumë se 85% të gjetheve të freskëta, klorofili ruan rreth 50%, dhe humbja e vitaminave është gjithashtu më e vogël, duke formuar kështu karakteristikat e çajit jeshil “gjethe të qarta të supës jeshile”.
Supa e çajit pas zierjes së çajit jeshil përbëhet kryesisht nga jeshile e ndezur dhe jeshile.
Varietetet e ndryshme të ngjyrave dhe klasat e ndryshme të çajit kanë dallime të caktuara në ngjyrën e supës.Për shembull, ngjyra e supës së çajit Longjing të klasave të ndryshme mund të jetë jeshile e ndezur, jeshile kajsi, jeshile, e verdhë-jeshile etj.Ekzistojnë gjithashtu dallime të qarta dhe të ndritshme, të ndritshme, të errëta dhe të tjera në shkëlqim.
Në përgjithësi, të gjithë çajrat jeshilë me cilësi të shkëlqyer kanë një parim të përbashkët: pa marrë parasysh ngjyrën e supës së çajit, ai nuk duhet të jetë i turbullt ose gri dhe është më mirë të jetë i qartë dhe i ndritshëm.
E ndritshme: supa e çajit është e qartë dhe transparente;pjesa e poshtme e gjetheve është e ndritshme dhe ngjyra është e qëndrueshme.Përdoret gjithashtu për rishikimin e pjesës së poshtme të fletës.
Të gjalla: Të freskëta dhe të ndritshme.Përdoret gjithashtu për rishikimin e pjesës së poshtme të fletës.
E qartë: e pastër dhe transparente.Për çaj jeshil të pjekur me cilësi të lartë.
E verdhë e ndezur: Ngjyra është e verdhë dhe e ndritshme.Është më e zakonshme në çajin jeshil të nivelit të lartë të mesëm me aromë të pastër dhe shije të butë ose çajin e famshëm jeshil me kohë të gjatë ruajtjeje.Përdoret gjithashtu për rishikimin e pjesës së poshtme të fletës.
Verdhë-jeshile: Ngjyra është e gjelbër me një nuancë të verdhë.Ka freski.Përdoret kryesisht për çajin jeshil të klasës së mesme dhe të lartë, dhe përdoret gjithashtu për vlerësimin e pjesës së poshtme të gjetheve.
E verdhë e ndezur: e verdhë e lehtë.
Skuqje: Skuqje dhe mungesë shkëlqimi.Është më e zakonshme në çajin jeshil ku temperatura e fiksimit është shumë e ulët ose gjethet e freskëta janë grumbulluar për një kohë të gjatë dhe polifenolet e çajit oksidohen në mënyrë enzimatike.Përdoret gjithashtu për rishikimin e pjesës së poshtme të fletës.
Supë e kuqe: Ngjyra e supës së çajit jeshil është e kuqe e lehtë, kryesisht për shkak të teknikave jo të duhura të prodhimit.
E cekët: Ngjyra e supës është e lehtë, përmbajtja e substancave të tretshme në ujë në supën e çajit është më e vogël dhe përqendrimi është i ulët.
Turbullira: Ka shumë lëndë të ngurta të pezulluara në supën e çajit dhe transparenca është e dobët.Është më e zakonshme në çajin e papastër dhe inferior, si p.sh. petëzimi i tepërt ose i thartë dhe i prishur.

Për çajin jeshil me ngjyrë të gjelbër të ndezur dhe të freskët, vjelja, përpunimi dhe zierja e gjetheve të freskëta do të ndikojë në ngjyrën e supës së çajit jeshil.Kompania jonë mund të ofrojë një grup të plotë pajisjesh prodhimi nga gjethet e freskëta deri te produktet e gatshme për t'ju ndihmuar të bëni çaj jeshil me një ngjyrë të gjelbër të ndezur supe dhe popullor në treg.