Nësevjelja e çajitështë shkencore dhe e arsyeshme lidhet drejtpërdrejt me rendimentin dhe cilësinë e çajit.Zonat e çajit të vendit tim janë të gjera dhe të pasura me lloje çaji.Standardet e zgjedhjes janë të ndryshme dhe ka shumë përcaktues.Në procesin e prodhimit të çajit, për shkak të varieteteve, klimës, terreneve dhe metodave të ndryshme të vjeljes, ka edhe dallime të caktuara në madhësinë dhe butësinë e sythave dhe gjetheve që mblidhen.Nëse klasifikimi dhe pranimi i duhur nuk kryhen, cilësia e çajit do të ndikohet.

Prandaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme të klasifikohen dhe pranohen sythat dhe gjethet e korrura përpara se të hyjnë në fabrikë për prodhim.Qëllimi i tij kryesor është të mobilizojë entuziazmin e vjeljes së çajit me cilësi të lartë sipas notave dhe cilësisë, dhe të mobilizojë entuziazmin e vjeljes së çajit të cilësisë së lartë;së dyti, për të përpunuar notat për të përmirësuar cilësinë e çajit të përfunduar dhe për të nxjerrë përfitimet më të mira ekonomike.

Butësia: Pas vjeljes së gjetheve të freskëta, sipas katër faktorëve të butësisë, uniformitetit, qartësisë dhe freskisë së sythave, krahasoni standardet e klasifikimit të gjetheve të freskëta, vlerësoni notën dhe peshoni dhe regjistroni ato.Për ata që nuk plotësojnë kërkesat e vjeljes, mendimet udhëzuese do të paraqiten në kohë për të përmirësuar cilësinë e vjeljes.Butësia Butësia është baza kryesore për klasifikimin dhe pranimin e gjetheve të freskëta.Sipas kërkesave të çajit për lëndët e para të gjetheve të freskëta, notat klasifikohen sipas numrit dhe madhësisë së sythave, numrit të gjetheve në filizat e butë dhe shkallës së zhvillimit, butësisë dhe ngurtësisë së gjetheve dhe thellësisë. të ngjyrës së gjethes.Në përgjithësi, çaji i kuq dhe jeshil kërkojnë një syth dhe dy gjethe si kërkesa kryesore për gjethet e freskëta, dhe gjithashtu mblidhen një syth me tre gjethe dhe gjethe delikate të çiftëzuara.Uniformiteti Uniformiteti i referohet shkallës së konsistencës së vetive fizike të së njëjtës grumbull gjethesh të freskëta.